1 - Stehna rozdělíme na spodní a horní části. Na oleji osmahneme šunku a slaninu asi jedena půl minuty, pak vložíme do hrnce kuřecí stehna a dobře je opečeme po obou stranách. Potom přidáme žampiony, spařená, oloupaná a na drobno nakrájená rajčata, vše dobře promícháme, zalijeme vývarem, opepříme, znovu promícháme a podusíme 15 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a rozmarýn, podusíme ještě 5 minut a podáváme. Ideálně s rýží. Dobrou chuť.