1 - Nejprve nakrájíme řízky na nudličky a maso krátce osmahneme osolíme a odložíme na talíř. Do hrnce vložíme 2 lžíce zelené kari pasty a krátce ji osmahneme, přidáme na kostičky nakrájený lilek, ústřicovou omáčku, promícháme s kari pastou a zalijeme vínem, přidáme chilli omáčku a asi 100ml vody aby se zelenina dusila. Dusíme 10 minut, přidáme nakrájenou papriku a znovu dusíme 10 minut.Nakonec přidáme nakrájenou jarní cibulku, vrátíme do hrnce maso, přidáme ocet a případně trochu vody. Vody dáváme pouze tolik aby se směs dusila.Podusíme ještě 10 minut a je hotovo. Podávejte s rýží. Dobrou chuť.