Přihlásit

Vietnamské kuřecí nudličky se zeleninou

Snadné

4 porce

30 - 45 minut

Vietnam

Paní domácí
1305
Vietnamské kuřecí nudličky se zeleninou – Snadné Vietnam recept, zvládnete za 30 - 45 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Náhled receptu Vietnamské kuřecí nudličky se zeleninou
  • Recept: Vietnamské kuřecí nudličky se zeleninou
  • Vietnamské kuřecí nudličky se zeleninou
  • Play
    Stop

    Postup

    1 - Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a přidáme suroviny na marinádu. Necháme v lednici odpočinout 30 minut. Mrkev nakrájíme na tenká kolečka a kedlubnu na tenké plátky. Kukuřičky rozpůlíme a květák rozdělíme na menší růžičky. 2 - Ve woku osmahneme nakrájené a osolené maso, promícháváme asi 2 minuty, pak stáhneme plamen a vaříme pod poličkou další tři minuty. Nezapomínejte míchat aby se maso nepřipálilo. Česnek rozhodně nesmí zhnědnout. Přidáme lák z kukuřiček a tolik vody aby se zelenina dusila. Zejména květáku trvá déle než změkne dle množství 20 - 30 minut. Ochutnáváme tvrdost květáku, rozhodně nemá být rozvařený, raději jemně křupavý. Vznikne nám lahodný zeleninový vývar, který pak používáme jako sos na rýži. Dle chuti dosolíme. Podáváme s rýží ideálně jasmínovou. Dobrou chuť.

    Suroviny

    Na marinádu

    4 stroužky na tenko pokrájeného česneku
    3 lžíce sojové omáčky
    mletý černý pepř
    sůl

    Ostatní

    2 kuřecí prsa
    1 kedlubna
    1/2 květáku
    1 mrkev
    1 sklenička nakládaných kukuřiček
    jarní cibulka na posyp
    sůl