Přihlásit

Thajské žluté nudle

Snadné

4 porce

30 - 45 minut

Thajsko

The Žrout
1124
Jak uvařit thajské žluté nudle? Snadné recept, připravený za 30 - 45 minut

Dnes je: 4.12. 2025

Snídaně

Oběd

Večeře

Svačiny

0
  • Recept: Thajské žluté nudle
  • Postup

    1 - Prsní řízky a zelí nakrájíme na tenké nudličky, žampiony na tenko, pokud dáme asijské houbičky dáváme je celé. Na oleji krátce osmahneme 2 lžíce kari pasty, stačí 30 vteřin. Stáhneme plamen, přidáme zelí, žampiony a promícháme s kari pastou, vaříme a mícháme 3 minuty, pak přidáme ocet a rybí omáčku, promícháme a přidáme kokosové mléko, na plátky nakrájený česnek, znovu promícháme a vaříme 15 minut. Zelí nám krásně změkne, ale není rozvařené, tím si zachová více vitamínů..Nakonec směs smícháme s rýžovými nudlemi, které připravíme dle návodu, ozdobíme jarní cibulkou a podáváme. Směs je lehce pálivá díky zdraví prospěšným chilli papričkám. Dobrou chuť.

    Suroviny

    3 kuřecí prsní řízky
    2 lžíce žluté kari pasty
    400 ml kokosového mléka
    200 g nakrájeného bílého zelí
    2 chilli papričky (kdo nerad pálivé stačí jedna)
    6 stroužků česneku
    100 g žampionů nebo asijských houbiček
    2 lžíce rýžového octa
    4 lžíce rybí omáčky
    250 g rýžových nudlí
    jarní cibulka na ozdobení