1 - Kuře naporcujeme a osolíme. Na 4 lžících olivového oleje osmahneme kuře tak, aby se maso zatáhlo. Porce vyndáme zatím na talíř. Do výpeku přidáme lžící olivového oleje, na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, koření a sůl. Vše dobře promícháme, vložíme zpět porce masa, stáhneme plamen a maso promícháváme s kořením. 2 - Porce masa zalijeme horkou vodou tak, aby se maso dusilo. Na mírně staženém plameni dusíme dle velikosti porcí 15 minut. Dle potřeby můžeme přilít trochu vody. Do omáčky přidáme všechny olivy a přidáme citronovou šťávu. Dle chuti omáčku dosolíme, vše dobře promícháme, stáhneme plamen a povaříme již bez pokličky ještě 5 minut. Podávejte karí rýží. Olivový olej samozřejmě můžete nahradit klasickým řepkovým. Pro originální chuť, však doporučuji použít olivový. Dobrou chuť.