1 - Kuře osolíme a to i zevnitř. Kysané zelí pokrájíme a smícháme se slaninou nakrájenou na kostičky a jednou cibulí nakrájenou na drobno. Použijeme 2/3 nádivky a vložíme ji do kuřete. 2 - Kuře pokmínujeme a vložíme do pekáče na druhou drobně nakrájenou cibuli a dva plátky sádla. Přidáme také lák z kysaného zelí . Kuře pečeme v troubě předehřáté na 220 stupňů dle velikosti 45 - 60 minut. Během pečení kuře podlévejte výpekem. Posledních 5 - 7 minut pečte kuře nezakryté aby se dopeklo do zlatova. Podávejte s bramborem. Dobrou chuť.