1 - Kuře naporcujeme a z odřezků si připravíme vývar. Porce osolíme, opepříme a lehce osmahneme na másle. Maso prozatím vyndáme na talíř. Do výpeku vložíme na drobno nakrájenou cibuli, krátce ji osmahneme a vrátíme zpět porce kuřete podlijeme kuřecím vývarem tak, aby se maso dusilo. Dusíme dle velikosti porcí, obvykle stačí 20 minut. Nakonec přidáme kysanou smetanu, dle chuto dosolíme a necháme přejít varem. Křen přidáme až na konec, omáčku již nevaříme a vše dobře promícháme. Podávejte s dušenou rýží. Kuře s křenem je skutečná lahůdka. Dobrou chuť.