1 - Kuře uvaříme v osolené vodě tak, aby se dalo maso odebrat z kostí a nakrájet. Z vařeného kuřete stáhneme kůži a obrané maso nakrájíme na menší kousky. Maso promícháme s řepou nakrájenou na kostičky a okurkami, nakrájenými také na kostičky a strouhaným sýrem. Masovou směs vložíme do zapékacího pekáče a lehce ji podlijeme lákem z okurek a řepy. 2 - V menším hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku, zalijeme mlékem, osolíme, dobře vše promícháme a několik minut na mírně staženém plameni povaříme. Takto připravený bešamel rozprostřeme na masovou směs a dáme zapékat do trouby předehřáté na 210 stupňů 20 - 25 minut. Jako přílohu podávejte dušenou rýži. Dobrou chuť.