1 - Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky osolíme a promícháme nejprve se škrobem a potom s bílky. Takto upravené maso osmahneme ve woku tak, aby se maso zcela zatáhlo. Potom ho vyndáme na talíř, dle potřeby přidáme olej a do oleje vložíme pórky, které nejprve rozřízneme podélně na půlky a potom na menší půl-kolečka. Když pórek začne snižovat svůj objem přidáme celou skleničku bambusu. Přidáme koření, dle chuti sůl, víno, vše dobře promícháme přidáme naběračky vývaru a povaříme pod pokličkou 15 minut. Hotovo. Podávejte s jasmínovou rýží. Dobrou chuť.