1 - Porce kuřete osolíme a osmahneme na másle tak, aby se maso zatáhlo. Porce vyndáme na talíř a do výpeku vložíme na drobno nakrájenou cibuli, kterou 1 minutu osmahneme, potom přidáme nea kolečka nastrouhanou mrkev, opět minutku zasmahneme a nakonec přidáme spařená, oloupaná a na drobno nakrájená rajčata, protlak, přidáme všechno koření a na plátky nakrájené řapíky celeru. Dle chuti osolíme, přilijeme víno a přivedeme směs k varu. 2 - Porce kuřete vložíme do máslem vymazaného zapékacího pekáče. Porce přelijeme zeleninovou omáčkou. Pečeme nezakryté v troubě předehřáté na 210 stupňů. Podávejte s dušenou rýží. Dobrou chuť.