1 - Kuře rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě do měkka spolu s kořenovou zeleninou a cibulí. Zeleninu samozřejmě oloupeme a nakrájíme na špalíčky, cibuli na čtvrtky. Když je kuře uvařené a měkké vyndáme ho na talíř, necháme trochu vychladnout a obereme z něj všechno maso, které nakrájíme na menší kousky. 2 - Rýži si připravíme v rýžovaru takto: zalijeme ji vývarem z kuřete, přidáme muškátový oříšek, máslo a trochu rýži osolíme. Hotovou rýži potom smícháme s kuřecím masem. Na talíři podávejte s rajčaty nakrájené na půlky nebo čtvrtky. Dobrou chuť.