1 - Mouku v zadělávací míse promícháme se solí a práškem do pečiva, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, vejce a pomalu přiléváme vodu tak aby těsto nebylo řídké. Popravdě těsto na houskové knedlíky nesmí být řídké a rozhodně ne tuhé, tak něco mezi tím. S vodou proto opatrně, někdy je 1/2 litru moc jindy budete muset trochu přidat, záleží na mouce. 2-Vypracované těsto necháme v míse pod utěrkou 20 minut odpočinout. Pak těsto rozdělíme na dva stejné kusy vyválíme z něj šišky o délce našeho hrnce. Vaříme ve vroucí osolené vodě 20 minut. Dobrou chuť.