1 - Kysané zelí scedíme, trochu z něj ještě vymačkáme vodu a pokrájíme na menší kousky. V míse dobře promícháme pokrájené zelí s ostatními surovinami, těsto také trochu osolíme. 2 - Placky můžeme usmažit jako bramboráky, pokud se rozhodnete pro tuto variantu doporučuji smažit na sádle, které dodá plackám úžasnou chuť. Placky také můžete péct. Pečeme je v troubě předehřáté na 210 stupňů 15 minut. Na plech položíme pečící papír a a za pomoci kruhového tvořítka např. na rýži, vytvoříme kulaté placky vysoké cca 1 cm. Dobrou chuť.