1 - Řízky osolíme, potřeme nebo poprášíme olejem a necháme je hodinu odležet. Pokud grilujeme v troubě, předehřejeme si ji na 170 stupňů a grilujeme na mřížce 15 -20 minut z každé strany. 2 - Hotové řízky potřeme hořčicí a posypeme na jemno pokrájenou cibulí.Jako příloha jsou výborné pečené brambory.Oblohu si udělejte dle vlastní volby. Dobrou chuť.