1 - Maso naporcujeme na jednotlivé plátky, naklepme a osolíme. Pomerančovou šťávu vlijeme do hrnce, přidáme karí koření a prolisovaný česnek. Vše důkladně promícháme. Přidáme lžíci škrobové moučky, opět vše dobře promícháme a přivedeme k varu. Za stálého míchání povaříme omáčku 2 minuty. 2 - Omáčku vlijeme do pekáče, do omáčky vyskládáme plátky masa a pečeme pod grilem předehřátým na 210 stupňů 15 - 20 minut po každé straně, dle velikosti porcí. Podávejte ideálně s dušenou rýží. Poce ozdobte kolečky pomeranče. Dobrou chuť.