1 - Kuřecí stehýnka rozdělíme na spodní a horní část. Poté je osolíme, lehce potřeme slunečnicovým olejem a posypeme tradičním bulharským kořením adžika. Cibuli nakrájíme na drobno, vložíme ji do menšího pekáče a na ni rozložíme okořeněné porce. Pekáček zaryjeme potravinářskou folií a necháme přes noc odležet v lednici. Maso poté velmi lehce podlijeme a grilujeme při teplotě 180 stupňů dokud není kůže červená. Při grilovaní kuřecí kousky obracejte. Na talíři dejte do hořčice cibuli zpod masa a přidejte nakládanou zeleninu dle vlastní chuti. Dobrou chuť.